아이들이 좋아하는 음식 중에 마라탕의 인기가 여전하네요. 그런데 마라탕이 먹고 싶을 때마다 주문을 해주자니 고물가 시대에 부담이 되는 것은 어쩔 수 없는 것 같네요. 아이들이 좋아하는 마라탕의 다양한 재료를 넣어줄 수는 없지만 마라탕의 국물과 아이들이 좋아하는 라면을 함께 끓여줄 수 있어서 좋은 마라라면 만들기, 마라라면 레시피에 대한 포스팅입니다.
뻭쿡 만능마라소스
만능마라소스라는 제품이 있는데요. 만능마라소스와 라면을 함께 끓이면 아주 쉽게 마라라면을 만들 수 있습니다. 정말 라면 만드는 것처럼 쉽게 마라라면을 만들어 보겠습니다.
마라소스가 매운 편이기 때문에 아이들을 위해서 라면은 순한 맛 베이스의 라면으로 진라면 순한 맛을 준비했습니다.
원재료를 살펴보면 마라탕페이스트는 중화두반장, 식용유지, 설탕 등으로 만들고 홍고추분쇄페이스트는 매운고추 등으로 만들고 있습니다. 고추맛추출기름은 콩기름과 고춧가루로 만들고 있습니다.
영양정보는 나트륨이 1일 권장량 대비 106%로 높은 수준이며 탄수화물 10%, 지방 26%, 콜레스테롤 3%, 단백질 7% 등으로 구성되어 있습니다.
마라라면 만들기
마라라면을 끓이는 방법은 아주 간단합니다. 라면을 끓이는 방법처럼 물을 끓이고 라면과 스프를 넣고 끓이다가 라면이 거의 익을 때쯤 마라소스를 중간 크기의 원으로 한 바퀴 돌려주면 됩니다. 이 정도로 마라소스를 넣어주면 맵기 정도는 신라면 정도의 매운맛을 느낄 수 있는데요. 맵기 조절은 기호에 따라 원의 크기로 조절해 주면 딱 맞을 것 같네요. 중간 크기 원이 신라면 매운맛입니다.
완성된 마라라면을 맛있게 먹다보면 국물이 보이는데요. 국물에 마라탕의 검은색 향신료 모습이 보이는 것을 확인할 수 있습니다. 마라탕의 특징은 매운데 무언가 다른 매운맛이고 마라 특유의 매운 향이 있는데요. 백쿡의 만능 마라소스만 들어가면 마라탕의 매운데 무언가 다른 매운맛과 마라 특유의 매운 향을 느낄 수 있습니다. 집에서 쉽게 마라탕 대신 마라라면으로 맛있는 마라 한 끼를 만들어 보세요.
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